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乌龙茶和别的茶有什么区别(乌龙茶都包括哪几种)

乌龙茶和别的茶有什么区别(乌龙茶都包括哪几种)

更新时间:2024-04-18 06:22:47

乌龙茶和别的茶有什么区别

乌龙茶和别的茶有很大的区别
比如,乌龙茶和绿茶、红茶都是属于不同的发酵程度的茶,它的叶子只是经过了部分的发酵,所以它的茶汤味道比较清香,带有一些花果香气,并带有一些特有的果子口感,而绿茶、红茶等茶叶则都是完全不发酵或者全部发酵的
此外,乌龙茶和普通茶不同的还在于,其加工方式比较特殊,需要经过采摘、萎凋、揉捻、摆晾,高温杀青等繁琐的加工工序,才能制成
因此,乌龙茶对于工艺的要求比较高,价格也相对较贵

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