晒的咸鱼发霉了还能吃吗（咸鱼发霉了把表面切了还能吃吗）

不能吃了

鱼干发霉了那就已经变质了，鱼干富含蛋白质、维生素、矿物质等，发霉了就有可能会有大量的霉菌、细菌等，所以是不能吃了