主料：
土豆300克
面粉100克
辅料：
油1大勺
青椒30克
红椒40克
大蒜4瓣
大葱1根
盐1勺
做法：
步骤1.所需材料
步骤2.除土豆外所有的菜切碎备用
步骤3.土豆用擦子刨成条状备用。（不能冲水噢）
步骤4.刨好的土豆条放入盆子中，撒入少量干面粉，搅拌均匀，然后再撒入盐和五香粉，搅拌均匀
步骤5.再次倒入干面粉，搅拌均匀
步骤6.锅里的水烧开后就可以上锅蒸了，十分钟就好
步骤7.蒸好出锅后倒在案板上打散
步骤8.炒锅放油，油热后先下入蒜，然后可以放点辣椒面，再放葱、青红椒，炒匀，调味，最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦，翻炒均匀就可以出锅了
