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陕北肉炒洋芋擦擦做法(正宗洋芋擦擦的做法陕西)

陕北肉炒洋芋擦擦做法(正宗洋芋擦擦的做法陕西)

更新时间:2024-04-14 09:19:49

陕北肉炒洋芋擦擦做法

主料:

土豆300克

面粉100克

辅料:

油1大勺

青椒30克

红椒40克

大蒜4瓣

大葱1根

盐1勺

做法:

步骤1.所需材料

步骤2.除土豆外所有的菜切碎备用

步骤3.土豆用擦子刨成条状备用。(不能冲水噢)

步骤4.刨好的土豆条放入盆子中,撒入少量干面粉,搅拌均匀,然后再撒入盐和五香粉,搅拌均匀

步骤5.再次倒入干面粉,搅拌均匀

步骤6.锅里的水烧开后就可以上锅蒸了,十分钟就好

步骤7.蒸好出锅后倒在案板上打散

步骤8.炒锅放油,油热后先下入蒜,然后可以放点辣椒面,再放葱、青红椒,炒匀,调味,最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦,翻炒均匀就可以出锅了

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