海参要怎么发 才又大又好（海参怎么发得又大又好）

将干海参放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬，有弹性，能够大角度的弯曲即可。