1.
辣椒炒小八爪鱼:准备小八爪鱼500克,辣椒150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入小八爪鱼500克,辣椒150克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水100毫升,边炒15分钟即可。
2.
蒜苔炒小八爪鱼:准备小八爪鱼500克,蒜苔150克,切成段,锅中放入食用油15毫升,再放入小八爪鱼500克,煸炒两分钟,接着放入蒜苔150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水50毫升,翻炒十分钟即可。
3.
酱香小八爪鱼:准备八爪鱼500克,锅中放入食用油15毫升,接着加入黄豆酱150克,煸炒出香味,再放入八爪鱼500克,清水50毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,炖煮20分钟即可。