主料
面粉500g，糖50g，猪油2勺，水适量，鸡蛋4个
辅料
牛奶1盒，干果50g 水果适量
1. 新鲜的肥猪肉洗净沥干水分切块在不粘锅不停翻炒至小肉酥粒煎至出油。
2. 猪大油煎好小油酥香香哒好诱人。
3. 面粉放入容器中打入四个鸡蛋。
4. 放入糖粉倒入猪大油添加适量水活匀成面团盖上湿布醒至30分钟。
5. 醒制好的面团放在面板揉成细腻光滑备用。
6. 取出一块团揉搓成细条状备好巧果模具。
7. 先将面粉撒在模具里防止面团放里粘连后条状面团用力压在模具里将多余的面团用刀片下来再压实即可反拍出来。
8. 做好的巧果醒制20分钟后放入电饼档上下加热10分钟再关闭下火留上火再煎制5分钟。
9. 煎制两面上金黄色外酥里嫩即可出锅。
1、 材料：面粉200克，水85克，酵母1克，糖20克。
2、 将所有材料放入盆中，先用筷子搅拌成絮状。
3、 然后移到揉面垫上揉成一团。面团干硬，要揉成团，没有干面。
4、 揉成团，然后放回盆里，醒发一个小时，直到面团变大，里面有洞。
5、 把发酵好的面团再揉一会儿。发酵后，面团变得更加柔软细腻。准备模具。
6、 取适量面团，放入模具中用力按压，使形状清晰。把模具翻过来使劲敲，胚胎就出来了巧果
7、 把胚胎都做好，不要叫醒，直接开始煎。如果唤醒时间过长，图案会变得不清晰。
8、 完成巧果将胚放入苏泊尔电饼铛中，记得留些空隙，因为烘烤时会膨胀。
9、 选择锅盔功能开始烧巧果。大约10分钟后即可
