自制巧果最正宗的做法：
1. 将牛奶、面粉、奶粉、砂糖、酵母、玉米油放入面包桶。
2. 揉成光滑的面团，放入发酵盒，室温发酵至1.5倍大。
3. 取出揉成长条，三折再搓长，切成小块。
主料
面粉300g
鸡蛋一个
牛奶100ml
辅料
酵母2.5g
白砂糖50g
花生油15g
巧果的做法步骤
1.容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克
2.放入2.5克酵母打散搅匀
3.容器中加入面粉，糖，花生油
4.搅拌均匀，等待发酵
5.发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿
6.搓成长条切成剂子
7.面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰
8.巧果制作完成
9.空气炸锅200度预热3分钟
10.放入巧果调至160度烤5分钟
11.翻面调至120度再烤5分钟即可出锅
