酱香八爪炒蒜苔的做法（八爪鱼炒蒜苔怎么做视频）

八爪鱼去内脏，去掉八爪中心点的鱼嘴，切成段！烧一锅开水，关火下入八爪鱼段，快速捞起控水待用！蒜苔洗净去头尾切段待用！

步骤 2

热锅凉油下入花椒粒，小火煸香

步骤 3

待花椒炒香，油变热后，倒入蒜苔和八爪鱼，迅速煸炒

步骤 4

加入一勺蚝油，一勺生抽，淋少许水

步骤 5

翻炒至蒜苔熟透，汤汁浓稠，加盐调味，即可出锅