食材明细：五花肉400克、笋干菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、糖适量
咸鲜口味、焖工艺一小时耗时
做法
1将五花肉切厚片焯水后待用。
2笋干菜用清水泡好后，洗净。
3起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。
4起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。
5加入泡好的笋干菜一起炒匀。
6加生抽，老抽，适量的盐，糖调味。
7调好味后，将所有材料装入一碗内，最好肉和菜分层放，这样装盘的时候好看些。
8将碗置于蒸笼内，蒸1个小时。
9时间到后，取出碗，将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。
