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西红柿酸竹笋汤的做法(西红柿鲜竹笋汤的家常做法)

西红柿酸竹笋汤的做法(西红柿鲜竹笋汤的家常做法)

更新时间:2024-01-20 01:59:45

西红柿酸竹笋汤的做法

1、首先准备原材料:酸笋丝100g,西红柿1个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,鱼露3ml,蒜头10g,葱20g,地瓜粉30g。

2、准备好要用的食材,把西红柿切成薄的小方块,蒜头葱切末。

3、锅里放少许的油,先放入蒜头爆香,再放入西红柿翻炒几下。

4、加入酸笋丝翻炒1分钟即可。

5、放入适量的水,根据个人的量。

6、蛋打下,地瓜粉加点水搅均匀。

7、锅里烧开后依次加入蛋和地瓜粉勾芡,调好好味道,最后撒上葱花,起锅即可。

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