1.适时播种，控制苗床温度管理。我镇中、晚熟秋茴子白菜的适宜播种期应于4月中下旬在温室或改良阳畦播种。出后要注意放风，苗床温度保持在8～20℃之间，防止幼苗徒长。5月中下旬分苗一次，6月底到7月初定植。
（2）加强田间管理，前期注意适当蹲苗，确保秋茴子白丰产。中、晚熟秋茴子白菜定植缓苗后，前期不要使幼苗生长过旺，应采取两次小蹲苗的措施，即缓苗中耕后，7天左右浇一水，再中耕，过7天左右再开始施肥浇水，茴子白于9月下旬至10月上旬后即可收获上市。定植在塑料小拱棚里并覆盖地膜的甘蓝，棚温一般控制不要超过25℃，以控制外叶徒长。开始包心时注重追肥浇水。
