甲子猪肉汤做法（甲子猪肉汤下什么料）

步骤 1

猪肉洗净用一点点盐和生粉腌制

步骤 2

锅里放水烧开，下淮山片和洋参滚一滚，滚到淮山变半透明，加入猪肉和枸杞

步骤 3

猪肉滚开敲入1或2颗鸡蛋，5秒后用锅铲把鸡蛋搅碎，搅散开来，加入盐鸡精，味精少许，试味道

步骤 4

如果想吃面，可以在加了面/河粉之后再加调味料。然后在面7分熟的时候加入切好的西洋菜，煮个三四十秒西洋菜断生就可以出锅了。