湖南黄焖黄鸭叫怎么做（湖南黄焖黄鸭叫完美做法）

盐 生抽老抽

二.制作过程

1.先准备几条黄鸭叫，鱼的内脏和腮都全部去掉，清洗干净



2.然后改刀切好，方便入味，切的时候要注意力度，不要切段呦



3.再准备辣椒，切好段，葱姜蒜末 还有紫苏叶 青线椒



4.起锅热油，油热后，放入盐防止爆油



5.翻炒几下，倒入葱姜蒜末，加点适量水



6.最后倒入辣椒，盖上盖子焖一会儿 煮到汤汁变白



7.最后加点调料，少许盐，生抽老抽



三.制作成品