面粉玉米粉比例多少（玉米粉和面粉的比例多少才筋道）

2:1的比例最好。喜欢吃细面的2份白面一份玉米面。用开水烫玉米面，晒差不少加入5克酵母、2份白面温水和面。

不怕玉米扎嗓子的可以2份玉米面、1份白面。还是上样同样方法和面！