做法：
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 盐 适量
- 面筋粉 适量
- 芝士 适量
- 火腿肠 适量
步骤：
1.将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌成面糊。
2.将面糊搅拌均匀，加入适量的面筋粉，揉成面团。
3.将面团擀成薄片，用一个大杯子或者饼干模具，将面片切成圆形。
4.将芝士和火腿肠切成小块，放在面片上。
5.将面片对折，用手指压紧，封口处要封得紧。
6.将大嘴蛙放入沸水中煮2-3分钟，直到浮起来为止。
7.将大嘴蛙捞出来，装盘即可。
温馨提示：在煮大嘴蛙的时候，要先将水烧开，再放入大嘴蛙，这样煮出来的大嘴蛙口感才会好。
