牛角米是什么（珍珠白米与白米有区别吗）

菱角米是我们常见的一种水生草本植物，又叫菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。菱角的外皮厚而坚硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人处是菱角的清新之气，剥壳后就是菱角米了。菱角米是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。