炒莜面饸饹的家常做法（莜面水煮饸饹的做法）

1/12 莜面饸饹一把，买回来就是熟的

2/12 蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱

3/12 将所有蔬菜洗净，切好备用

4/12 锅热油，5成热时先下洋葱、蒜苗炒出香味

5/12 下心灵美萝卜和胡萝卜片

6/12 快速翻炒2、3分钟

7/12 下蒜片，继续翻炒3分钟

8/12 莜面抖散入锅

9/12 莜面和菜蔬快速而轻巧的炒制均匀

10/12 倒入少许海天蚝油。，同时根据自加口味可以再加少许盐

11/12 最后下入撕成小段儿的菠菜，炒个两三下

12/12 出锅