食材用料
芥菜150克，豆腐一块，白贝 一斤，姜 几片，盐 适量
做法步骤：
1.芥菜洗干净切断 ，豆腐切块
2.烧开水后放入白贝，煮到所有的白贝都打开
3.把水倒掉，清洗白贝
4.重新烧开水，放入姜、油、白贝和豆腐块，加入芥菜头，
5.煮两分钟后再加入芥菜叶子。煮开一分钟后，放入适量盐调味就可以关火上菜了。
1/3 豆腐切片，先下锅用油煎，煎得焦黄待用
2/3 先热油，把切好的蒜米小红椒煎一下，再下切段的芥菜，翻炒一分钟，放水和豆腐、盐
3/3 大概几分钟，不想吃太烂的芥菜就可以就下点鸡精，上菜了。
