拉面卤子做法（拉面猪肉卤子的做法）

1.

准备牛肉150克切成粒，如下图所示。

2.

接着准备小米辣15克切成圈，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒15克，小米辣30克，煸炒出香味。

4.

然后放入牛肉粒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，使用盐15克，老抽15毫升，用小火煸炒五分钟。

5.

接着加入清水500毫升，用小火炖煮40分钟即可。

6.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，拉面卤子就做好了。