北京郊区就有曲麻菜挖。小时候,住在北京大兴区,那会儿大兴是农业大区,大片田野不是绿油油就是黄澄澄,很广阔的样子,畜牧业也很普遍,于是,田野,小径,路旁,到处都能挖到曲麻菜,拿回家热水烫了怎么吃都行,主要是凉拌,清热去火,很怀念那会的日子。