过了两个月的干酵母可以用吗（过期三个月的酵母还能好用吗）

干酵母的保质期通常较长，一般可以保存6个月至1年。如果干酵母在两个月内储存得当，没有受潮或受到其他不良条件影响，那么它应该是可以使用的。然而，为了确保发酵效果，建议在使用之前先进行活化测试，以确保酵母的活性和效果。如果活化测试结果良好，那么你可以继续使用这个干酵母。