羊肉臊子长期放的做法（羊肉臊子怎么炒可以存放得久一些）

1.

肉臊子翻炒的时候一定要炒熟,把肉里面的水分都要炒出,否则夹生的话很容易变味。

2.

炒的时候多放点盐,盐对食物的保存是有帮助的,且肉臊子多数是作为面食的浇头,因此即使咸一点也没关系。

3.

找一个带盖的铁盆来存放,不要用塑料的,塑料冷藏效果不如铁的。

4.

铁盆上盖,放在冰箱的冷藏室,冷藏温度保持在5~8摄氏度,不用放冷冻格。