可以用能加热保温的不锈钢保温箱,来盛臊子,但是放时间长了不好吃,还可以用陶瓷的大盆来盛,再盖一个盖子,陶瓷的东西保温性比较好。其实臊子还是现做的好吃,一般好的面馆一次炒出的都不会太多,总能保证客户吃到新作的臊子面。