九年的白茶泡起来为何有点微苦（白茶为啥泡两下就没味了）

投茶量太多，茶汤容易苦

泡茶，我们要特别留意茶水比例。茶水比例是否控制得当，直接影响了茶汤的味道。茶水比例失衡，将直接影响白茶的味道，尤其是茶多，水少的情况下，任凭你的出水速度再快，也控制不住茶汤的苦味出现

一般我们冲泡白茶，建议大家使用标准的白瓷盖碗，注水量在100-110毫升左右。这种容量下，白茶投5克，不论散茶、饼茶、老茶、新茶，都可采用这一茶水比例。