1、温度条件
花椒喜温不耐寒，适宜种植在平均温度为10-15℃的地区，年均温度低于10℃的地方虽然也可以栽培，但常会发生冻害，当冬季温度低于零下18℃或零下20℃时，幼树或大树就有可能受冻。
2、光照条件
花椒属于强阳性树种，种植地要求年日照时长达到2000小时以上，当光照充足时花椒树才会长得比较健壮，发生病虫害的情况也会减少。如果光照不足，则枝条生长细弱、分枝少、挂果少，而且病虫害多，产量低。
3、水分条件
（1）种植花椒的地区要求年降雨量为500毫米左右，只要植株萌芽、坐果后能够吸收到足够的水分就能满足生长需求。若着色季节遇到长时间的干旱天气，则会导致果面发白，着色不良，从而让其商品价值受到影响。
（2）土壤含水量低于10%，植株叶片萎蔫，低于6%会死亡。花椒不耐涝，含水量过高也会导致植株生长不良或烂根死亡。
4、土壤条件
（1）土层
①花椒的根系一般分布在60厘米左右的土层中，因此土壤的厚度达到80厘米左右一般就能满足植株生长结果的要求，而且在此基础上，土层越深越有利于花椒根系的生长。
②若土层较浅，则根系的生长会受限，地上部会生长不良，使得植株出现矮小、早衰等情况，影响花椒品质。
（2）ph值
种植花椒土壤的适宜ph值为6.5-8，当ph值处于7.0-7.5时有利于植株生长、结果。
5、地势条件
（1）花椒适宜栽种于阳坡、半阳坡，因为阳坡、半阳坡受到的光照时间较长，温度也比较高。不过在干旱地区将花椒种植于阴坡、半阴坡，反而比种植在阳坡好一些，因为阴坡和半阴坡的水分条件较好。
（2）缓坡和坡下部的土层比较深厚、肥沃，且水分充足，利于花椒生长发育。
