步骤/方式1
准备好所有的食材
步骤/方式2
肉末倒入碗中、倒入40克荸荠、50克香菇、5克姜、盐3克、生抽10克、料酒10克、食用油5克、淀粉5克搅拌均匀
步骤/方式3
将肉末搓成小肉丸
步骤/方式4
肉末放入锅中焯水至变色浮起后捞出
步骤/方式5
50克番茄酱加50克水调成料汁
步骤/方式6
炒锅充分预热后，加入植物油，倒入调好的番茄料汁和50克酸辣鲜露
步骤/方式7
翻炒均匀后加入适量的水1600瓦煮开
步骤/方式8
烧开后加入黄豆芽
步骤/方式9
加入之前煮好的丸子
步骤/方式10
根据个人口味加入3克盐和3克鸡精调味
步骤/方式11
水80克、淀粉5克调成水淀粉倒入锅中1600瓦收汁
步骤/方式12
装盘撒上香菜即可，酸酸辣辣非常开胃的酸汤丸子就完成了
