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恩施糍粑里放什么馅(湖北恩施糯米糍粑最正宗的做法)

恩施糍粑里放什么馅(湖北恩施糯米糍粑最正宗的做法)

更新时间:2024-03-01 02:22:50

恩施糍粑里放什么馅

用料 水磨糯米粉 130g 水 适量 熟花生 适量 熟白芝麻 适量 椰丝,椰蓉 适量 糖(这是加在糯米粉里的) 20g 油(花生油) 适量 糯米糍花生馅的做法 把花生白锅炒熟,炒香,放入保鲜袋擀碎,碎的程度看自己喜欢,擀碎后把花生衣吹掉 芝麻也是白锅炒香,我家的炉火即使调最小也是很旺火,基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了,感觉还是有些糊掉,但是无所谓 糯米粉130克加凉水加糖调成糊状,再加入油搅拌均匀,我用搅蛋工具搅的,比较容易搅匀,无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟,取出,小心烫 椰丝椰蓉准备好 拿一点叮好的糯米粉,包上熟花生碎,熟芝麻,白糖,椰丝收口滚圆,在椰蓉堆里一滚就完成啦,喜欢甜的,包的时候多放点糖

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