将除红枣外的所有原料倒入大盆

2/13 和成面团

3/13 放入大碗,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

4/13 第二天清晨取出,回温半小时左右

5/13 红枣洗净去核,剪成碎粒

6/13 回温后的面团,排气

7/13 将红枣加入面团中

8/13 揉匀

9/13 分割成大小均等的剂子

10/13 逐个揉透,搓成小山形

11/13 放入蒸笼,加盖,醒发20分钟

12/13 冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖5分钟

13/13 揭盖,枣香扑鼻
将除红枣外的所有原料倒入大盆

2/13 和成面团

3/13 放入大碗,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

4/13 第二天清晨取出,回温半小时左右

5/13 红枣洗净去核,剪成碎粒

6/13 回温后的面团,排气

7/13 将红枣加入面团中

8/13 揉匀

9/13 分割成大小均等的剂子

10/13 逐个揉透,搓成小山形

11/13 放入蒸笼,加盖,醒发20分钟

12/13 冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖5分钟

13/13 揭盖,枣香扑鼻