泡椒凤爪为什么会冻起来（泡椒凤爪结冻怎么补救）

泡椒凤爪冻起来是为了保持其保质期，方便存储，也方便运输，因为里头泡椒汁水，如果放久了不冷冻，可能会导致加速变质