东北酸菜谁发明的（东北酸菜是怎么发明的）

阿骨打大妃发明了酸菜。

酸菜是东北人的最爱,酸香味醇、清淡爽口,酸菜历史悠久,一直是北方居民喜欢的一种过冬菜,酸菜的发明,来自一个悲壮的传说。