莴笋怎么烧又绿又烂（莴笋怎么焯水好吃）

食材：莴笋，猪头，葱姜蒜干辣椒

做法：

1．肥肉先干煸出猪油，把姜蒜干辣椒放进去炒香，然后把瘦肉放进去翻炒变色

2．放适量料酒和生抽去腥增香，把莴笋放进去翻炒

3．加量盐，油，鸡精味，再翻炒一会加点葱段就可以出锅啦