芋泥会化吗（为什么芋泥加热后就化了）

奶茶里的芋泥不会融化。

做法，先将芋头和紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟，添加100g的木薯粉，揉搓混合后加入热水，和成面团。随后将面团搓成长条，切成颗粒，再撒一些木薯粉，并起锅烧水把芋圆煮熟，接着把剩下的芋头、紫薯、牛奶搅打成泥。