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刚出炉的蛋糕胚多久可以冷却(蛋糕胚提前一晚做好冷冻还是冷藏)

刚出炉的蛋糕胚多久可以冷却(蛋糕胚提前一晚做好冷冻还是冷藏)

更新时间:2024-05-10 10:27:50

刚出炉的蛋糕胚多久可以冷却

刚出炉的蛋糕劈多久可以冷却?一般是90~120分钟。冷却的快慢跟蛋糕坯的大小还有室温有很大的关系。6寸蛋糕偏小冷却的就快,如果室温冬天比较凉,冷却的也快,夏天比较热,冷却的就慢,10寸蛋糕可能需要两个多。所以不能一概而定,要根据大小和室温来决定。

一般刚出炉的蛋糕胚十分钟左右就可以冷却了。

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