黄色沙丁鱼怎么做好吃（沙丁鱼的10种做法大全）

红焖黄色沙丁鱼好吃

食材：黄色沙丁鱼、料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、胡椒末、蒜末、姜。

做法：

1，将买来的黄色沙丁鱼去内脏洗净沥干，用半碗料酒腌制约30分钟，期间需翻面一到两次，

2，油锅入姜片炒香，将腌好的沙丁鱼逐条放入，用小火将两面煎至金黄色，

3，加入水、料酒、少量生抽、老抽、醋用大火烧开转小火焖烧，记得焖烧时要将鱼翻几次面，以便入味，待水烧的差不多的时候 放入少量糖、胡椒末、蒜末、调味收水出锅装盘。