以下是几种新鲜红薯储藏方法：
1. 在室温下储藏：如果室温比较稳定，可以将洗干净的红薯放在通风良好的地方，避免阳光直射。红薯可以放置2-3周，但要检查红薯表面有无变软或腐烂迹象，确保食用的安全性。
2. 在阴凉干燥处储藏：如果保存时间较长，可以将红薯放入纸箱中，放在阴凉、干燥的地方。最好在纸箱底部垫上干燥的木屑或报纸，以吸收多余的潮气，再覆盖上一层报纸保持通风。红薯储存时间一般可以达到2-3个月。
3. 在冰箱中储藏：将红薯切成小块，放进密封袋中，放入冰箱保持冷藏。但需要注意的是，浸泡在低温环境中的红薯易受冻，如果食用时，烹调时间需要略微增加，同时会影响红薯的口感。
总之，新鲜红薯是可以长期储存的食品，但要注意避免潮湿和阳光直射，保持红薯的干燥，避免腐烂、发芽和变质，以保证红薯的新鲜和美味。
