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肯定是厚的好。锅体的材质和厚度 不粘锅的锅身最好不要太薄,至少锅底不要太薄,有一定厚度才能保证受热比较均匀。 有涂层的不粘锅,对温度都有非常高的要求,因此锅体的材质最好是能受热比较均匀的,这样在加热的时候不会出现糊锅底。