下大酱几天开始打缸

一般来说，下大酱后第3-5天开始打缸较为适宜。实际时间可以根据酱料、天气等具体情况来确定。在进行打缸前还需要对酱料进行调整，使其适合打缸，这样才能打出美味酱汁。