瓦罐使用前需要浸泡24小时,这个浸泡是为了防止瓦罐汤煲在首次烧煮时开裂1。这个浸泡过程可以去除瓦罐内的泥沙和杂质,确保汤煲的质量和口感。
同时,浸泡也可以软化瓦罐内的黏土,使其更加紧密,以保持其稳定性和耐久性。