步骤:
1.将猪肉糜倒入一个大碗中,加入蚝油,酱油,盐,料酒,糖进行腌制。
2.在另一个碗中将葱花,姜末,香菜末,辣椒面,豆瓣酱混合好。
3.将腌制好的肉糜加到另一个碗中的调料中,混合均匀,加入葱姜水搅拌均匀后静置片刻。
4.将葫芦切成圆薄片状,不要切断底部,将其挖空,用水将葫芦内部润湿,取适量葫芦馅料填入葫芦内部,压实。
5.在一个平底锅中加底油,烧至五成热后,放入葫芦饼,适当烤煎。
6.最后,可在葫芦馅上撒上脱水大葱即可食用。
步骤:
1.将猪肉糜倒入一个大碗中,加入蚝油,酱油,盐,料酒,糖进行腌制。
2.在另一个碗中将葱花,姜末,香菜末,辣椒面,豆瓣酱混合好。
3.将腌制好的肉糜加到另一个碗中的调料中,混合均匀,加入葱姜水搅拌均匀后静置片刻。
4.将葫芦切成圆薄片状,不要切断底部,将其挖空,用水将葫芦内部润湿,取适量葫芦馅料填入葫芦内部,压实。
5.在一个平底锅中加底油,烧至五成热后,放入葫芦饼,适当烤煎。
6.最后,可在葫芦馅上撒上脱水大葱即可食用。