竹笋的家常做法（ ）

笋可以用简单的方法烧得又好吃。

首先，将笋去皮，洗净切成适当的段。

然后将油热锅，倒入笋段快速翻炒几分钟，加入盐、味精，撒上葱花即可。

这种方法简单易学，省时省力，不仅保留了笋的鲜嫩口感，还能去除笋的涩味。

另外，如果喜欢五香味，可以加入一些五香粉或料酒烧制，口感更佳。

所以可以说，笋通过简单的方法烧制得非常好吃。