小碴子粥怎么做能更粘稠（小碴子粥怎么能粘稠）

1.苞米碴子用冷水淘洗干净，提前泡2个小时。

2.红薯去皮，切小块儿备用。

3.锅中加入适量水，水开放入苞米碴子(连之前泡碴子的水一起倒入锅中，泡两个小时水中含有一定的营养成份)，加入一点儿食用碱，用勺子轻轻搅动，粥熬到7分熟时加入红薯块儿，继续熬制到红薯软烂、粥粘稠了即可。

4.这样熬出的粥营养丰富，粘稠甜香，易于消化，可口美味。