萝卜炖排骨的正宗做法

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。