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炒糖色苦了怎么补救( 502 Bad Gateway

炒糖色苦了怎么补救( 502 Bad Gateway

更新时间:2023-12-24 16:17:58

炒糖色苦了怎么补救

补救不了,倒掉重新再炒。

炒糖色一定要注意火候,要小中小火炒,大火容易把糖炒苦;锅中放入少许清水,放入冰糖,中火把冰糖煮融化后,用勺子不断搅拌,直到锅中的糖水起泡泡变色就可以加入适量的热水,糖色就炒好了。

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