煮粽子总是有生米怎么回事（煮粽子中间总有几粒生米咋回事）

粽子有夹生米的原因是包裹不够紧密，导致蒸煮过程中米饭无法充分吸收水分。

解决方法可以尝试以下几点：1.将粽子包裹得更紧密，把空气尽量挤出去；2.在蒸煮前，将粽子泡水一段时间，让米饭吸收足够的水分；3.在蒸煮时加一些热水，使水分充分浸润到米饭中。

这样能够避免粽子夹生米的情况发生。