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煮粽子总是有生米怎么回事(煮粽子中间总有几粒生米咋回事)

煮粽子总是有生米怎么回事(煮粽子中间总有几粒生米咋回事)

更新时间:2023-12-25 01:43:58

煮粽子总是有生米怎么回事

粽子有夹生米的原因是包裹不够紧密,导致蒸煮过程中米饭无法充分吸收水分。

解决方法可以尝试以下几点:1.将粽子包裹得更紧密,把空气尽量挤出去;2.在蒸煮前,将粽子泡水一段时间,让米饭吸收足够的水分;3.在蒸煮时加一些热水,使水分充分浸润到米饭中。

这样能够避免粽子夹生米的情况发生。

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