辣椒夹肉馅的做法（辣椒塞肉的家常做法）

1.

首先准备肉馅500克，如下图所示。

2.

在500克的肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。

3.

用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

接着用刀把辣椒蒂去掉。

5.

如下图所示，辣椒蒂已经全部去掉。

6.

再把刚才调好的肉馅放入到辣椒里面。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

8.

接着把刚才做好的辣椒盒夹肉放入其中，煸炒至两面金黄。

9.

如下图所示，煸炒至金黄即可盛出。