食用菌用的琼脂能吃不（做食用菌基质食用琼脂粉可以吗）

可以吃，但是必须用热水化掉才能食用，而且有人说做果冻吃最好吃，因为琼脂中的胶纸特别多，放到水里几个小时就会变成果冻