排骨怎样做好吃又有营养（排骨怎样做好吃又营养又简单）

主料：猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米

辅料：葱、姜、蒜、八角、盐、油、生抽、料酒、红辣椒、大酱、鸡精、糖

做法

1.土豆南瓜切块洗净备用

2.玉米切块放置阴凉地

3.豆角摘好洗净，锅中倒入稍多的油，豆角煎至皮皱出锅备用

4.排骨沸水焯一遍后，姜片，蒜瓣，葱段八角炝锅，排骨倒入翻炒出油，加入水煮开，加入稀释的大酱加入生抽，料酒，糖改中火慢炖

5.二十五分钟之后加入玉米，土豆，南瓜小火炖

6.最后加入煎七八成熟的豆角，加入盐，胡椒粉，五分钟后加入鸡精出锅