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新鲜的把蒿怎么做咸菜(藜蒿可以做坛子腌制菜吗)

新鲜的把蒿怎么做咸菜(藜蒿可以做坛子腌制菜吗)

更新时间:2023-12-24 15:51:58

新鲜的把蒿怎么做咸菜

主料

茼蒿450克

辅料

姜5克 蒜泥1大匙 香油2茶匙 香醋2茶匙红尖椒2个 小葱适量 生抽1大匙 鸡粉1/4茶匙 食盐1/2茶匙 白糖2.5茶匙 橄榄油2匙

做法

1大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒

2捞出沥水能后,切段

3不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末

4关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可

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