红烧牛肉炖红菇做法（红菇炖牛肉的家常做法）

主料：牛肉配料：红菇、红枣、葱段、芋子调料：盐制作：

1）牛肉剁成块入清水中焯过，然后洗净2）红菇泡水涨发，洗干净所带的泥沙3）把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中，加入足量的水，然后上火用大火烧开，放入芋子再转用小火来煲。

4）在煲的过程中要随时去除浮沫，尽量不要中途加水。等到汤汁香浓，牛肉烂的时候加入盐，撒上葱段即可。