冰山熔岩怎么做简单又好吃（冰山熔岩做法不用淡奶油）

步骤/方式1

用料：淡奶油200克，糖10克，黑巧克力100克，蛋黄1个，朗姆酒5克，巧克力蛋糕适量，吉利丁片2片。做法：蛋黄、朗姆酒混合，搅拌均匀

步骤/方式2

第一步的蛋黄加入淡奶油、糖，小火加热搅拌均匀

步骤/方式3

温热的淡奶油倒入巧克力碎（提前切好）中，搅拌至顺滑，然后加入提前泡软的吉利丁片，全部搅拌均匀

步骤/方式4

蛋糕在模具中铺底，垫好油纸，倒入巧克力液，冷藏4小时以上

步骤/方式5

表面可以撒点可可粉，不过这样已经超级丝滑美味啦